Emmanuel Marchand de la ferme du Mont d’Or, céréalier bio sur la commune du Thou en Charente-Maritime, nous reçoit sur sa ferme. L’occasion pour nous de lui remettre un petit panneau “Des Terre et des Ailes” et de constater la très bonne santé de ses haies, qui sont à différentes étapes de développement. Emmanuel a lancé son projet de plantation depuis plus de 10 ans maintenant. Inscrit depuis le début à “Des Terres et des Ailes”, Emmanuel est dans cette démarche de protection de la biodiversité depuis plusieurs années, démarche qu’il renforce encore tous les ans avec 1 km de nouvelles haies et autres aménagements (spirale de la biodiversité, mares, nichoirs…).
Une ferme de 100 hectares où une bonne partie maintenant est en agroforesterie, cela se voit sur un territoire très céréalier et où les haies et les arbres restent peu présents. Mais l’exemple semble diffuser auprès de ses voisins !
A noter une nouvelle création de la ferme, une bière… mais chut à tester plutôt !
